Еда и рестораны

Комплексные обеды в колониальном стиле и панорамные виды под имбирное пиво
Кафе Blue, Еда и рестораны, Амстердам

Кафе Blue  

Йосин ван Вегхел
Йосин ван Вегхел
психолог

Подняться на панорамную площадку Blue стоит хотя бы ради открывающихся видов. Кафе размещается на последнем этаже торгового центра Kalvertoren, и из его окон, расположенных по всему периметру, можно в деталях рассмотреть центр города с его красно-черепичными крышами, улицами и каналами. Причем этот вид безупречен в любую погоду, ну а если небо чистое и синее, то картинка будет и вовсе потрясающая. Вдоволь налюбовавшись видами, отвлекитесь на еду. Меню здесь не очень обширное и достаточно дорогое, но еда вкусная и готовится только из местных продуктов. Есть аппетитные бутерброды и пироги, но я бы в первую очередь рекомендовал попробовать домашнее имбирное пиво. Обычно в Blue шумно и многолюдно, но я все равно люблю заканчивать свой будний день именно здесь. Провожая закат, я каждый раз будто снова влюбляюсь в свой город.


1

Blue
Singel 457

Индонезийский ресторан Blauw, Еда и рестораны, Амстердам

Индонезийский ресторан Blauw  

Патрик ван Шайк
Патрик ван Шайк
разработчик ПО

Что мне действительно нравится в Амстердаме — да и в Голландии в целом — так это то, что вследствие нашей колониальной истории здесь можно найти лучшую суринамскую и индонезийскую еду в мире. Не очень-то верится, да? Особенно в «лучшую в мире индонезийскую еду». Тем не менее у нас встречаются такие индонезийские блюда, которых не найти даже в самой Индонезии. Например, рийстафель (rijsttafel): комплексный обед с большими порциями риса, характерный для индонезийской кухни колониального периода. За ним идите в Blauw. Я люблю это место по нескольким причинам. Во-первых, у них лучший козленок на шпажках, во-вторых, в меню есть потрясающий индонезийский слоеный торт-мороженое, и, наконец, в-третьих, большинство сотрудников ресторана имеют азиатские корни, а значит, там много симпатичных официанток.


2

Blauw
Amstelveenseweg 158-160

Кафе Alchemist Garden, Еда и рестораны, Амстердам

Кафе Alchemist Garden  

Франк Де Граф
Франк Де Граф
фотограф

Я живу рядом с Alchemist Garden и давно привык ходить туда как по особым случаям, так и просто перекусить. Что это за место? Здесь часто собираются интересные творческие люди, уверенные в том, что еда без лактозы, глюкозы и консервантов может быть вкусной. Да вы сами попробуйте! Возьмите, например, кусок шоколадного пирога с манго или кокосовый йогурт. Последний — мой абсолютный фаворит: такого не найти во всем Амстердаме. Вообще, меню в Alchemist Garden довольно богатое и — хотя кто-то и ругает его за излишнюю простоту — оригинальное. По крайней мере, в местной еде я могу быть абсолютно уверен: она точно свежая и имеет вкус тех продуктов, из которых приготовлена, — никаких примесей и добавок, одни витамины.


3

Alchemist Garden
Overtoom 409

Кафе Modern, Еда и рестораны, Амстердам

Кафе Modern  

Элен Рутен
Элен Рутен
профессор славянских языков

Modern называют «кафе», но фактически это настоящий ресторан с хорошей кухней и приятным обслуживанием, где по воскресеньям ко всему прочему подают поздние завтраки. Мне очень нравится его расположение: на тихой площади в северной части города и недалеко от воды. Чтобы добраться туда, нужно сесть на паром от Центрального вокзала — он отходит каждые пару минут. Оформление Modern мне тоже очень нравится: это хоть и очередное заведение, работающее в обновленном промышленном или административном здании, но интерьер здесь создан с хорошим чувством цвета и формы. Ну и, разумеется, кухня! Блюда оригинальные — причем в самом хорошем смысле этого слова. Взять, например, крабовое мясо с кинзой и майонезом — пальчики оближешь. Добавлю еще, что в кафе имеются три гостевые комнаты. Это на тот случай, если вам так понравится, что не захочется уходить.

Фотографии: Alchemist Garden/Facebook, Blauw/Facebook, Modern


4

Modern
Meidoornweg 2

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Амстердам
Парки для отдыха и вдохновения и гастрономическое пространство для дегустаций
Рынок с селедкой и вафлями, кафе с идеальными завтраками и парк для пикников
Рюмочная с историей и секретный коктейльный бар на задворках бургерной
250 квадратных метров видеоигр, пива, хот-догов и альтернативного творчества
Еда и рестораны
Комплексные обеды в колониальном стиле и панорамные виды под имбирное пиво
Столетние лампы, вельветовые платья, сундуки с историей и книжный рынок как музей
Кинотеатр времен Марлен Дитрих и выставочный центр на месте газовой фабрики