Район Пайп

Рынок с селедкой и вафлями, кафе с идеальными завтраками и парк для пикников
Рынок Альберткайп, Район Пайп, Амстердам

Рынок Альберткайп  

Юлия Юсифли
Юлия Юсифли
повар

Я живу в районе Пайп, и большинство моих любимых городских мест находятся именно здесь. Пайп считается хипстерским районом, куда хорошо приходить во время обеда, в основном потому, что здесь всегда можно найти, где перекусить: выбор кафе огромен, практически все с террасой, и есть замечательный рынок и парк с озером.

Рынок Альберткайп — главная достопримечательность района. Сувениры здесь стоят куда дешевле, чем в центре города, но самое главное, ради чего на Альберткайп действительно стоит заглянуть, это многочисленные палатки с разнообразной уличной едой. Ассортимент местных закусок огромный, начиная от традиционной и — от этого никуда не денешься — вездесущей селедки с луком и заканчивая средиземноморскими мезе. Любимые туристами голландские вафли stroopwafel, обильно политые карамельным сиропом, здесь готовят прямо при покупателе, а еще подают замечательные мини-оладьи poffertjes — еще один вид традиционной местной выпечки, которую обязательно стоит попробовать.


1

Albert Cuyp Market
Albert Cuypstraat

Парк Sarphati, Район Пайп, Амстердам

Парк Sarphati  

В хорошую погоду хорошо зайти в прелестный парк Sarphati. Он небольшой и едва ли подходит для прогулок, но вот устроить здесь импровизированный пикник — милое дело. Благо, на рынке по соседству можно взять чудесные, только что приготовленные вегетарианские сэндвичи с фета-пастой, вялеными помидорами и артишоками за 3—5 евро — чем не идеальный вариант обеда? Парк не очень популярен у туристов, и поэтому здесь, как правило, не шумно. В центре парка — большое озеро, и можно сесть на его берегу в тени деревьев со своими бутербродами и тихо наблюдать за повседневной жизнью жителей района, которые приходят сюда, чтобы встретиться с друзьями или погулять с детьми. Отличная атмосфера. Отдохнув, посетите музей Ван Гога – он находится неподалеку.


2

Sarphatipark

Кафе Little Collins, Район Пайп, Амстердам

Кафе Little Collins  

Непритязательное кафе Little Collins — идеальное место для бранча, особенно если вы проголодались: порции здесь огромные. Я обычно беру себе сэндвич с яйцами бенедикт — он внушительного размера и очень вкусный. Но вообще, в кафе большой выбор блюд для завтрака и, конечно, есть вегетарианское меню. Безусловно, в Амстердаме имеются и более представительные места, где можно вкусно поесть, но я люблю Little Collins за его простоту и возможность почувствовать себя здесь как дома, тем более что и сочетание цена-качество здесь более чем оправдано. Словом, это отличное место для того, чтобы начать свой день сытным и вкусным завтраком и затем отправиться на прогулку.


3

Little Collins
Eerste Sweelinckstraat 19F

Кулинария Оlive&Сookie, Район Пайп, Амстердам

Кулинария Оlive&Сookie  

Кулинария Оlive&Сookie — простое демократичное место с одним большим столом в зале и огромным выбором блюд на вынос. Здесь все представлено на витрине, поэтому сделать свой выбор будет не сложно. Просто смотрите, что вам кажется наиболее аппетитным. И не обойдите вниманием зеленые бобы в соевом соусе с кунжутом — они не только очень сытные, но еще и невероятно вкусные. И если местная кухня — такая простая и понятная — впечатлит вас так же, как и меня, можете купить здесь кулинарную книгу с рецептами (правда, на голландском), чтобы по настроению готовить понравившиеся блюда у себя дома.


4

Оlive&Сookie
Saenredamstraat 67

Ресторан Spang Makandra, Район Пайп, Амстердам

Ресторан Spang Makandra  

В ресторане Spang Makandra представлены две кухни: индонезийская и суринамская, обе в Амстердаме очень популярны. Когда-то и Индонезия, и Суринам были голландскими колониями, и с тех пор мы имеем возможность наслаждаться аутентичными блюдами этих стран, не выезжая за пределы Голландии. Здесь все просто: сначала, выбирая между лапшой и рисом, определяешься с гарниром, затем — с мясом. На выбор предложат курицу, говядину, ягненка или треску, все с особым соусом. И последнее: нужно дополнить свой набор овощами. Блюда получаются огромными в объемах, а стоят в пределах 10—12 евро — это отличное соотношение цены и качества, без каких-либо претензий на изыск. Мой личный выбор — куриное соте с арахисовым соусом.

Фотографии: Amsterdam Mediabank, Little Collins, Franklin Heijnen/Flickr, Spang Makandra/Facebook


5

Warung Spang Makandra
Gerard Doustraat 39

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Амстердам
Парки для отдыха и вдохновения и гастрономическое пространство для дегустаций
Район Пайп
Рынок с селедкой и вафлями, кафе с идеальными завтраками и парк для пикников
Рюмочная с историей и секретный коктейльный бар на задворках бургерной
250 квадратных метров видеоигр, пива, хот-догов и альтернативного творчества
Комплексные обеды в колониальном стиле и панорамные виды под имбирное пиво
Столетние лампы, вельветовые платья, сундуки с историей и книжный рынок как музей
Кинотеатр времен Марлен Дитрих и выставочный центр на месте газовой фабрики