Еда и рестораны

Местная кухня с медведями, садовые овощи и ностальгическая атмосфера ретрофанка

Ресторан Löscher  

Аня Отт
Аня Отт
студентка

Löscher нет еще и года. Ресторан занял помещение бывшей пожарной станции и буквально вдохнул в город новую жизнь. Сегодня сюда с удовольствием заглядывают и живущие по соседству пенсионеры, и студенты, и путешественники — последние, как правило, набредают на Löscher случайно, ни в одном путеводителе его нет. Ресторан все еще никак не обзаведется настоящей кухней, поэтому специализируется в первую очередь на завтраках, свежих салатах и овощных напитках (обязательно попробуйте огуречный!). Сезонные и региональные продукты — здесь это не просто слова. Помимо всего прочего, по четвергам под вывеской ресторана разворачивается рынок с горными сырами, свежим хлебом и мясом — можно набрать целую гору и устроить пикник на весь день с друзьями.


1

Löscher
Viktoriastrasse 70

Ресторан Altes Tramdepot  

Мартин Альбрехт
Мартин Альбрехт
системный аналитик

Раньше в здании Altes Tramdepot располагалось трамвайное депо, поэтому ресторан кажется очень просторным за счет высоких потолков и старинным — благодаря дереву, которым отделан внутри и снаружи. «Медвежий ров» — наш знаменитый парк с медведями — находится совсем рядом, а Старый город Берна великолепно смотрится с открытой террасы. И все же главное, что за я люблю Altes Tramdepot, это вкусная еда и отличное пиво. Здесь готовят традиционные швейцарские блюда, такие сытные, что можно наесться на весь день. Что касается пива, то я рекомендую взять для начала пробник из трех сортов — все варят прямо здесь, и можно долго выбирать лучший. Единственное, чего я не советую делать, так это начинать с Altes Tramdepot экскурсию, — все, чего хочется здесь, смотреть на медведей (да-да, вы прочитали правильно), уплетая очередную порцию и запивая ее пивом.


2

Altes Tramdepot
Grosser Muristalden 6

Кафе-бар Marta  

Лаура Делленбах
Лаура Делленбах
студентка

Подвальное кафе Marta в Старом городе — универсальное место, куда позавтракать приходишь за восхитительными булочками с вареньем, а вечером возвращаешься, чтобы послушать музыку за бокалом пива. В кафе так уютно и по-домашнему вкусно, что кажется, будто ты в гостях у своей бабули, которая готовит как заправский повар и к тому же разрешает включать музыку на полную. Отличный кофе и широкий выбор чая дополняются в Marta маленькими деликатесами: простыми домашними пирожными, теплыми булочками с маслом, взбитыми сливками и домашним вареньем, свежими круассанами. Есть веганские и безлактозные десерты. По вечерам — бесплатные концерты с небольшим ассортиментом местного и британского пива и вина и хрустящий хлеб с оливковым маслом в качестве аперитива.


3

Marta
Kramgasse 8

La Gelateria di Berna  

Тео Оггир
Тео Оггир
учитель

Лучшее мороженое в городе. Лавка находится в студенческом районе Лэнггассе, поэтому от посетителей отбоя нет. Летними днями людей набивается столько, что в ожидании своей порции можно прождать и полчаса. Но оно вполне того стоит, вкус мороженого — невероятный. Во-первых, его делают полностью из натуральных продуктов: местные молоко и сливки, фисташки с Сицилии, сливы из Герцензе, ваниль с Мадагаскара и вишни из Кирхлиндах. Во-вторых, владельцы в восторге от продуктов и возможностей их комбинировать, то и дело придумывают новые сочетания: йогурт и ревень, грейпфрут, манго и перец чили, шафран и мандарин, корица и слива, ананас и базилик. Почти все вкусы меняются от сезона к сезону, поэтому дегустация новых сортов не прекращается никогда.


4

La Gelateria di Berna
Mittelstrasse 15

Ресторан Zehndermätteli  

Мириам фон Гунтен
Мириам фон Гунтен
трудотерапевт

Zehndermätteli — это одновременно ресторан, кафе на веранде и рынок садовых растений на небольшом полуострове в устье реки. Чувствуешь себя, словно оказался в райском Эдеме. Место находится примерно в 20 минутах езды из центра города, и добраться до него можно по материку на автобусе, но куда интереснее — паромом: такое приключение сразу настраивает на нужный лад. Я очень люблю гулять здесь у воды, а если хочу подкрепиться, выбираю не ресторан (с самообслуживанием), а кафе в саду. Красивый и дикий сад куда более привлекателен, чем аккуратные городские веранды. Здесь накрывают сытный воскресный бранч, но я обычно обхожусь неизменным салатом из садовых овощей и печеным картофелем со сметаной. Можно и просто выпить кофе с десертом — так я делала, когда приезжала сюда готовиться к экзаменам.


5

Zehendermätteli
Reichenbachstrasse 161

Café Kairo, Еда и рестораны, Берн

Café Kairo  

Штеф Цемп
Штеф Цемп
антрополог

Café Kairo — одна из моих самых приятных находок. И как же хорошо, что заведение находится не в центре: в противном случае его давно бы наводнили туристы. Кафе небольшое, внутри — ностальгическая атмосфера ретрофанка. Официанты обычно довольно заняты, но при этом всегда вежливы и внимательны. Здесь неплохое вино и фантастические гамбургеры: я чувствую голод каждый раз, когда просто думаю о них. В летнюю жару приятнее всего сидеть на тротуаре относительно тихой улицы перед кафе и прятаться под тенью раскидистых деревьев. Из центра города сюда можно доехать на автобусе (до остановки Lorraine), но можно и пешком — после долгой прогулки это место тем более будет настоящим раем.


6

Café Kairo
Dammweg 43

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Берн
Еда и рестораны
Местная кухня с медведями, садовые овощи и ностальгическая атмосфера ретрофанка
Трейл-раннинг под северной стеной, грибная прогулка и идиллический альпийский луг
Художники и городские сумасшедшие, концертный спортзал и пустырь самовыражения
Итальянская бабушка с граппой, галерея идей и культурный танцевальный центр
Семейная пивоварня, купания в центре города, блюз в Стране чудес и Альпы
Ледяной ликер, утренние круассаны и разговоры об искусстве
Круиз по озеру в кинодекорациях, виндсерфинг, сыр и альпийские горы
Культурный центр вместо школы верховой езды и галерея вместо спортзала
Сотни сортов роз, открыточные виды на Альпы и главный городской аттракцион