Горные рестораны и приюты

Песто из черемши, пицца и пироги с любовью, затерянные в горах
Спа-резиденция Pierre Blanche , Горные рестораны и приюты, Шамони

Спа-резиденция Pierre Blanche   

Кэт Картал
Кэт Картал
Художник, преподаватель по искусству

Красивая резиденция из беленого дерева, лучше сказать ферма, похожа на южноамериканскую гасиенду где-нибудь в отдаленном уголке Патагонии и производит впечатление, будто она затеряна далеко в глуши. Я люблю сбегать сюда, когда хочу расслабиться и отдохнуть от городских толп, тут очень спокойно. Сидишь в одном из джакузи или плаваешь в бассейне, с трех сторон окруженном окнами во всю стену, наблюдаешь за тем, как снаружи падает снег, — волшебство! Красивые камни, со вкусом подобранные фрагменты скал и дерева из ближайших гор усиливают ощущение, что находишься в особенном месте. Спа-центр совсем небольшой, обстановка уютная и камерная. Ну а на стенах повсюду висят мои картины — благодаря заказу я узнала об этом месте и полюбила его всей душой, так что однажды прожила здесь целых шесть месяцев.


1

Résidence Le Hameau de Pierre Blanche
127 Allée des Diligences

Шале Caillet, Горные рестораны и приюты, Шамони

Шале Caillet  

Ло Кайе
Ло Кайе
Консультант по недвижимости

Единственный способ сюда попасть — взобраться на гору пешком. На самом деле это совсем не сложно, но о шале мало кто знает, поэтому здесь так тихо. Я обожаю эти места, ведь отсюда рукой подать до Ледяного моря — самого длинного ледника Франции с его пещерами и гротами. От шале к леднику ведет секретная тропинка. Летом здесь подают небольшие закуски для путешественников, совсем недавно хозяева обзавелись дровяной печью и теперь готовят отличную пиццу на открытом воздухе. Тут очень здорово отмечать праздники с друзьями: можно арендовать шале целиком. Все блюда хозяева готовят сами из местных фермерских продуктов и всегда идут навстречу, если для праздника нужно что-то особенное. У нас с шале совпадает имя, но нет, оно не мое, мы просто однофамильцы.


2

Chalet Buvette de Caillet

Шале Des Mottets, Горные рестораны и приюты, Шамони

Шале Des Mottets  

Марион Пуатвин
Марион Пуатвин
Лыжный инструктор

Хозяйка этой хижины высоко в горах — самый улыбчивый человек в мире! Если у меня появляется часа три свободного времени, я всегда готова взойти на гору, чтобы поприветствовать Кати Симон. Чувствуется, сколько любви она вкладывает в каждое блюдо и выпечку. В меню постоянно появляется что-то новое — ей нравится экспериментировать. В начале лета она делает потрясающее песто из горной черемши, когда холодает — савойские сосиски с полентой и тушеными сливами. Недавно она обзавелась собственной пасекой (едва ли в Шамони найдется еще одна на такой высоте) и теперь печет пироги из домашнего меда. Шале расположено у подножия самой крутой вершины Монблана, виды с террасы бесценные. Летом можно остаться на ужин под звездами, а утром спуститься в город (бронировать комнату надо заранее). Можно добраться на поезде до Montenvers и спуститься к шале, но лучше пешком: после восхождения еда кажется еще вкуснее!


3

La Buvette des Mottets
Au bord du glacier de la Mer de Glace

Шале Refuge de Lognan, Горные рестораны и приюты, Шамони

Шале Refuge de Lognan  

Алюн Барре
Алюн Барре
Веб-разработчик

Нужно приложить усилия, чтобы сюда попасть и потом вернуться обратно, но таких сумасшедших видов нет больше нигде. Это отличное место для обеда над ледником Аржентьер и долиной далеко внизу. Меню небольшое, но еда фантастическая и недорогая. Еще здесь есть комнаты, где можно остаться на ночь. Зимой сюда приходят на лыжах те, кто владеет техникой офф-писта, остальные добираются пешком по тропе под подъемником Hearse. Пожалуй, есть смысл взять горного гида, если соберетесь идти на лыжах. Что мне особенно нравится в этом месте, так это ощущение, что ты всегда желанный и в то же время привилегированный гость. Летом заведение тоже открыто, и впечатления будут не хуже, особенно если остаться на ночь. Дорога сюда — всегда отличное приключение.


4

Refuge de Lognan
Chemin des Carriéres

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Шамони
Горные рестораны и приюты
Песто из черемши, пицца и пироги с любовью, затерянные в горах
Мадам Баттерфляй, каменные традиции, пилястры,балясины и тартифлет под каретой
Канадское пиво, бабушки в космосе и место встречи всего города
Деревянные лыжи ручной работы, вино и мебель в савойском стиле
Граффити-эксперименты, озеро в долине, канатная дорога, косули и серны
Блины как оладьи, магические равиоли и никакого сыра
Открытые бассейны с аквапарком и боулинг для местных хулиганов