Еда и рестораны

Домашние чизкейки, овощная лазанья и паста с соусом из миндаля
Кафе Amblé, Еда и рестораны, Флоренция

Кафе Amblé  

Франческа Бертини
Франческа Бертини
стилист

Amblé — не просто кафе. Почти каждая деталь интерьера имеет здесь свою долгую историю, и при желании понравившиеся предметы можно купить. Тут есть и старые стулья, и удивительные находки с блошиных рынков, и мебель из переработанных материалов, и тяжелые кованые столы. Расположено кафе идеально — всего в двух шагах от Понте Векьо. Я давно уже прихожу сюда и ощущаю это место, как свой второй дом, где места хватает всем моим друзьям. Любимый ритуал — это, конечно, просидеть несколько часов за разговорами, потягивая вино или коктейль. Но тут можно и перекусить: продукты, из которых в Amblé делают простую и вкусную еду, поставляют только местные фермеры. А их домашние чизкейки! Все это — в сочетании с гостеприимством хозяев — делает Amblé одним из самых уютных мест в городе.


1

Amblé
Piazzetta dei Del Bene, 7a
www.amble.it

Ресторан Lo Sverso, Еда и рестораны, Флоренция

Ресторан Lo Sverso  

Сара Маутоне
Сара Маутоне
фотограф

Совершенно потрясающее место под названием Lo Sverso открылось совсем недавно в районе Сан-Лоренцо, где, к слову, я сама живу — нестоящее везение. Они делают потрясающие салаты из натуральных продуктов, и всем заправляет молодой шеф-повар Маргарита, красавица и суперпрофессионал на кухне. Обязательно попробуйте ее салат с традиционным хамоном, сыром и хумусом — ингредиенты вроде бы простые, но в этом вся соль. Он очень сытный и невероятно вкусный. А любители овощей должны обязательно взять сочный вегетарианский гамбургер на бублике. Плюс ко всему в Lo Sverso есть небольшое пространство для выставок, и иногда здесь проходят концерты и вечеринки. Заглянув сюда вечерком, закажите мой любимый коктейль Aviation — не пожалеете.


2

Lo Sverso
Via Panicale 7/9 R

Ресторан Brac, Еда и рестораны, Флоренция

Ресторан Brac  

Федерика Франчи
Федерика Франчи
реставратор

Вегетарианский ресторан Brac не так-то просто найти, но он точно оправдает любые поиски. По факту, это даже не совсем ресторан — точнее, не только ресторан. Сюда стоит приходить за легкими закусками и лучшими в городе тортами, но еще и за тем, чтобы послушать приятную музыку, пообщаться с дружелюбным персоналом и купить какую-нибудь книгу про современное искусство в их магазинчике. Приятно, что сесть можно не только в зале, но и в маленьком солнечном дворике снаружи. Шеф-повара зовут Саша: обязательно спросите его про блюдо дня. Я обычно беру здесь сейтан с горячим соусом или пасту аньолотти с соусом из миндаля — все это вегетарианские блюда, которые на самом деле придутся по вкусу и любителю мяса. Еще у них есть несколько видов отличных салатов и неплохие фаготтини с сыром и овощами — проще говоря, выбор очень широкий и все блюда заслуживают внимания, как и сам Brac, разумеется.


3

Brac
Via dei Vagellai, 18

Ресторан IL Vegetariano  

Симоне Донати
Симоне Донати
фотограф

Я вегетарианец, поэтому неудивительно, что чаще всего я обедаю здесь. В IL Vegetariano всегда много народу, и часто приходится стоять в очереди на входе, но он того, безусловно, стоит, и даже мои друзья-мясоеды с этим согласны. Поэтому, если хотите занять хорошее место, планируйте свой визит заранее: в будние дни ресторан работает с 12:30 до 15:30 днем и с 19:30 до полуночи вечером, а в выходные — только вечером. А еще важно понимать, что в IL Vegetariano нет фиксированного меню и каждый день подают новые блюда. Но, если вам повезет, и в тот день, когда вы здесь окажетесь, будут готовить овощную лазанью, обязательно попробуйте именно ее: ничего вкуснее, уверяю, вы точно еще не пробовали. И не пренебрегайте вегетарианскими десертами! Но будьте готовы к большим порциям: здесь смело можно заказывать одно блюдо на двоих и не бояться остаться голодным.


4

Ristorante IL Vegetariano
Via delle Ruote 30r
www.il-vegetariano.it

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Флоренция
Кафе-театр, клуб с витриной, бары со шведским столом и кинопоказами
Кожаные сумки в бывшем монастыре, винил, редкий винтаж и локальный дизайн
Еда и рестораны
Домашние чизкейки, овощная лазанья и паста с соусом из миндаля
Коктейльный бар в бывшей тюрьме, клуб для экономных и площадь для знакомств
Кладбище с цветущими ирисами, тосканское огородничество и сад роз
Хлеб по семейным рецептам в деревне и сезонные продукты на ферме