Еда и рестораны

Каша с вареньем, сэндвичи с лососем, томаты на гриле и шашлык из ягненка
Ресторан Patrona, Еда и рестораны, Хельсинки

Ресторан Patrona  

Александр Залесский
Александр Залесский
Совладелец Burger Brothers

Мы узнали о ресторане Patrona в прошлом году. Приехали в Хельсинки на фестиваль уличной еды “Streat Helsinki” и в поисках места для ужина смотрели, кто из участников фестиваля имеет своё кафе. Выбрали Patrona. Владельцам также принадлежит фуд-трак проект Tacobot. Patrona - небольшой мексиканский ресторанчик, почти семейный, но при этом абсолютно современный. Прекрасно смотрелся бы где-нибудь в Бушвике рядом с Roberta's. Мы пришли большой компанией и решили не испытывать судьбу, а взять два разных дегустационных сета. Особо порадовало то, что это была настоящая мексиканская еда, не адаптированная. То есть жгучая с полной палитрой вкусов. И блюда разные - овощи, мясо, морепродукты, а не только привычные тако и буррито. В баре больше 30 видов текилы. Разговорились с барменом. Насколько я понял, один из основателей и идеологов приехал в Хельсинки учиться, а после учебы здесь обосновался и перевез чуть ли не всю семью и близких друзей. Сначала было какое-то крошечное кафе с едой на вынос, а сейчас у них уже то ли 4 проекта, то ли 5.


1

Annankatu 20
00101 Helsinki
www.patrona.fi

Ресторан Skiffer, Еда и рестораны, Хельсинки

Ресторан Skiffer  

Мелани Довер
Мелани Довер
Блогер

После долгой зимы Хельсинки приходит в себя: кафе и бары, что были закрыты во время холодов, снова открывают свои двери и террасы, и тут же потоком сюда приходят местные, чтобы понежиться на солнышке. В это время мое любимое место — ресторан и бар Skiffer на островке Лиускалуото. Когда оно открывается, я понимаю, что наступило лето, тепло, и меня ждут несколько прекрасных месяцев. Чтобы туда добраться, нужно совершить коротенькое путешествие на лодке от Merisatamanrantа. Сюда хорошо сбежать, чтобы посидеть у воды и понаблюдать за лодками, и съесть идеальную пиццу на тонком тесте — любая из них здесь будет очень вкусной. Больше всего я люблю приходить на поздний ланч в воскресенье с мужем и сыном, заказать несколько пицц и провести пару часов, глядя на проплывающие мимо лодки. В октябре ресторан закрывается, но и зимой сюда можно приезжать: полоска воды между островом и землей полностью замерзает, и можно наблюдать за людьми, которые приходят на недолгий зимний пикник с кофе.


2

Liuskaluoto
00140 Helsinki
www.skiffer.fi

Кафе Sininen Huvila, Еда и рестораны, Хельсинки

Кафе Sininen Huvila  

Ксения Шагал
Ксения Шагал
Лингвист

Sininen Huvila — голубой деревянный домик на берегу залива Тёёлёнлахти. С апреля по октябрь в нём работает замечательное летнее кафе. Яркий эмалированный чайник, появляющийся каждый год на стене этого домика, пожалуй, один из главных признаков того, что в Хельсинки пришла долгожданная весна. Солнечным утром в Huvila очень здорово позавтракать ржаной кашей с вареньем, выпить чашечку кофе или перекусить нежной булочкой с корицей. А еще здесь очень вкусные ягодные соки, их подают холодными в жаркую погоду и горячими в холодную. Публика — самая разная, заходят как местные с собаками, так и прогуливающиеся поблизости туристы. Неудивительно, что Sininen Huvila нравится всем. Внизу вода, вокруг старинные деревянные усадьбы, слышно пение птиц, а на столах весёлые воробьи, подъедающие крошки от ягодных пирогов. Кстати, птичье пение здесь неслучайно: официально дорожка, на которой стоит кафе, так и называется -- улица птичьего пения. Кроме того, открывается совершенно необыкновенный вид на Национальный музей, Дворец конгрессов и сам залив. А если очень повезёт, вам может достаться кусочек невероятного клюквенно-карамельного торта, который хозяева кафе пекут по особым случаям.


3

Linnunlauluntie 11
00530 Helsinki
www.sininenhuvila.weebly.com

Квартал Teurastamo, Еда и рестораны, Хельсинки

Квартал Teurastamo  

Алена Ермакова
Алена Ермакова
Работник Stay Hungry

Кажется, что как только в городе начинают строить планы по джентрификации, первым делом все обращаются к мясоразделочным кварталам. Так и в Хельсинки бывшую скотобойню несколько лет назад превратили в модное пространство с несколькими ресторанами, сауной и большим двором с бесплатным wi-fi и общественным грилем. Летом - фудтраки, шезлонги и гамаки, а зимой каток с глинтвейном. Предварительно стоит заглянуть на сайт и проверить афишу, не намечается ли на площадке концерт, дизайнерский маркет или вечеринка с гурмэ хот-догами по случаю фестиваля уличной еды. Но даже если мероприятий не предвидится, стоит заглянуть хотя бы в одно из кафе на территории Teurastamo. В B-Smokery большой выбор барбекю, и можно съесть ребра, стейк-сэндвич или бургер. В Kellohalli отличные воскресные бранчи — свежие продукты с рынка, солнечная терраса и красивая молодежь. Если хочется чего-то острого, азиатского, заходите в Ho’s Food с китайской уличной едой — бао, вонтонами и лапшой. За десертом идите в кафе-мороженое Jädelino - домашнее итальянское мороженое из натуральных ингредиентов без каких-либо добавок. А если хочется опробовать общественный гриль - смело направляйтесь за свежей говядиной в мясную лавку Rоslund.


4

Työpajankatu 2
FI-00580 Helsinki
www.teurastamo.com

Кафе Regatta, Еда и рестораны, Хельсинки

Кафе Regatta  

Вероника   Фосса
Вероника Фосса
Стратег и основатель WE Factory

Regatta, возможно, самое крохотное и самое миловидное кафе в Хельсинки. Первый раз я побывала тут в 2008, когда только переехала в столицу Финляндии. С тех пор Regatta мое любимое место, куда я всегда беру с собой навещающих меня друзей. Кафе занимает красный деревянный домик, расположенный в живописном районе Тёёлё. Отсюда открывается великолепный вид на Лауттасаари и Эспоо. Летом лучше всего придти ближе к вечеру, сесть на открытой террасе и наслаждаться эффектным закатом, пока посетители потягивают свежий сок или готовят сосиски маккара на гриле. Зимой, когда температура падает, гости теснятся внутри, в уютном помещении с ароматами корицы. Я же, вне зависимости от погоды и времени года, заказываю черный кофе и классическую финскую булочку корвапуусти – только что из печи. Кофе здесь, наверное, не самого высшего качества, но зато 5 центов с каждого рефила. Проголодались — возьмите сэндвич с лососем или карьяланпииракка. Это типичные финские пирожки из ржаной муки и риса. Их по традиции подают со сливочным маслом и яйцом — и получается очень вкусно.


5

Merikannontie 10
Töölö Helsinki

Шашлычная Shish Kebab  

Елла  Бертелл
Елла Бертелл
Преподаватель искусства

Лучший и самый аутентичный кебаб в Хельсинки спрятан в восточном пригороде Контула. Через 15 минут поездки на метро вы окажетесь у самого большого в Финляндии торгового центра и обнаружите шашлычную, о которой можно только мечтать. Торговый центр уже сам по себе впечатляющее зрелище и к тому же отличное место для увлекательного бар-хоппинга: в нем расположено около 20 баров. Здорово то, что хипстеры еще не добрались до Контулы, а Shish Kebab не превратился в модный хот-спот с очередями. Это все еще секретная забегаловка. Я узнала о ней год назад и теперь постоянно приезжаю. Только имейте в виду, что она вовсе не секретная для местных пьянчуг, которые ошиваются поблизости. Блюда очень простые, ничего лишнего. О салатах забудьте, а вот чечевичный суп стоит попробовать. Обязательно возьмите шашлык из ягненка и печени - ароматное мясо и томаты на гриле, красный лук, травы и огуречный салат. За десертом идите в магазин с пахлавой, прямо за соседней дверью.


6

Keinulaudankuja 4
00940 Helsinki

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Хельсинки
Фалафель с сыром вкуснее стейка и таджин из ягненка, за который можно продать душу
Крепость на берегу, музей под соснами и современное искусство во всех проявлениях
Еда и рестораны
Каша с вареньем, сэндвичи с лососем, томаты на гриле и шашлык из ягненка
«Яйцо 68», домашний омлет, булочка с корицей и кофе от чемпиона
Молодые француженки, сумасшедшие декорации и австралийский самогон
Антикварная мебель на окраине, финская классика от иконы стиля, посуда и платья
Город призраков, «Остров овец», причал романтиков и парк для пикников