Кофе и завтраки

«Яйцо 68», домашний омлет, булочка с корицей и кофе от чемпиона
Кафе Kahvila Siili, Кофе и завтраки, Хельсинки

Кафе Kahvila Siili  

Хенриикка Axтиaйнен
Хенриикка Axтиaйнен
Советник по вопросам культуры

Летнее кафе Kahvila Siili открылось в 2015 и работает с 1-го мая по конец августа. Примечательно оно тем, что тут подают самые замысловатые и тщательно приготовленные завтраки в Хельсинки. Обстановка почти домашняя, большинство столиков находятся в саду, и в солнечные дни в заведении не протолкнуться от любителей хорошего кофе, живущих по соседству. Kahvila Siili расположен довольно далеко от центра, в районе Кяпюля, среди аккуратных деревянных домиков. Насколько мне известно, это единственное место в городе, где в меню включено “яйцо 68”, которое готовят при температуре ровно 68 градусов. Непременно стоит попробовать утреннее предложение — breakfast set. Кофе заботливо делает финский бариста-чемпион Kalle Freese.


1

Ilmattarentie 8C
00610 Helsinki
www.kahvilasiili.com

Кафе Helsingin Kahvipaahtimo, Кофе и завтраки, Хельсинки

Кафе Helsingin Kahvipaahtimo  

Спрятанный в почти незнакомом туристам районе Валлила, Helsingin Kahvipaahtimo - это дневной кофе-бар. Финны такие заведения называют рäiväkahvibaari. Вывески нет и не требуется, поскольку обычно на päiväkahvit — дневной кофе, захаживают только местные. Я набрела на это кафе случайно, гуляя неподалеку. Помещение настолько крохотное, что не вступить с кем-нибудь в разговор невозможно. Здесь я вела, наверное, самые неожиданные и странные беседы со случайной компанией офисных клерков из соседнего банка и альтернативными рок-музыкантами — регулярными посетителями. Рассуждала на тему нетрадиционных подходов в медицине и обсуждала японские чайные церемонии. Это единственное кафе, где мне действительно предложили вернуть деньги, если не понравится кофе. Часть работников - люди, которые ищут себя или делают перерыв в «реальной» карьере, так что не удивляйтесь, если вдруг окажетесь втянутым в дискуссию по поводу проблем современного искусства.


2

Päijänteentie 29
00510 Helsinki
www.helsinginkahvipaahtimo.com

Магазин Kaffecentralen, Кофе и завтраки, Хельсинки

Магазин Kaffecentralen  

На самом деле это не кафе, а сеть магазинов, где продают оборудование для барист. Кофе тут готовят отличный - обычно на вынос, но есть где присесть и смаковать его, никуда не торопясь. Почти год я заходила сюда каждый день после ланча за капучино, и не было ни одного раза, чтобы я осталась им недовольна. У Kaffecentralen всего три помещения - все они в центре, выполнены в скандинавском стиле и очень хорошо вписываются в общую атмосферу Хельсинки.


3

Fredrikinkatu 59
Helsinki
www.kaffecentralen.com

Кафе Good Life Coffee  

Good Life Coffee - идеальное место в Каллио для тех, кто любит проводить утро расслабленно и с чашкой превосходного кофе. Непритязательный, но приятный интерьер и атмосфера ленивого довольства создают впечатление, будто вы и не выходили из дома и находитесь у себя в гостиной. Я прихожу сюда с газетой, чтобы спокойно почитать новости, выпить капучино и иногда скромно позавтракать. Меню очень маленькое, кухня как таковая отсутствует — омлет делают с помощью молоковзбивателя, все очень просто. К кафе преданно относятся к большинству посетителей, основной контингент - местные модники и их собаки. В Good Life небольшой выбор безалкогольных напитков, но некоторые могут вас удивить — например, кофе-тоник.


4

Kolmas Linja 17
00101 Helsinki
www.goodlifecoffee.fi

Бар Fratello, Кофе и завтраки, Хельсинки

Бар Fratello  

Первый из открывшихся в городе сифон-баров, расположенный в самом центре шоппинга. Как следствие — иногда чересчур оживленно и даже шумно. Главная фишка - это кофе, приготовленный в сифоне. Обжаренные зерна импортируют от маленьких компаний со всего мира и это придает вкусу больше разнообразия и оригинальности. Здесь есть что выбрать и помимо кофе. Я часто прихожу в Fratello встретиться с друзьями или на ланч. Супы, салаты и выпечка, кстати, здесь довольно приличные. Если хотите избежать очередей и спокойно выпить кофе, стоит подождать пока закончится обеденное время или, наоборот, забежать пораньше.


5

Yliopistonkatu 6
00101 Helsinki
www.fratello.fi

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Хельсинки
Фалафель с сыром вкуснее стейка и таджин из ягненка, за который можно продать душу
Крепость на берегу, музей под соснами и современное искусство во всех проявлениях
Каша с вареньем, сэндвичи с лососем, томаты на гриле и шашлык из ягненка
Кофе и завтраки
«Яйцо 68», домашний омлет, булочка с корицей и кофе от чемпиона
Молодые француженки, сумасшедшие декорации и австралийский самогон
Антикварная мебель на окраине, финская классика от иконы стиля, посуда и платья
Город призраков, «Остров овец», причал романтиков и парк для пикников