Кофе и завтраки

Альтернативные методы заварки, яйца пашот и печенье по старинным рецептам

Bus Station Kld  

Константин Парфененок
Константин Парфененок
автор блога www.aviablogger.com

Изначально эта была кофейня на колесах, которая почти два года ездила по фестивалям еды или стояла в разных местах города. Теперь у этого фургона появился свой дом с той же атмосферой гостеприимства и отличной кофейной картой — от классики до альтернативных методов заварки, вроде харио или кемекса. Но брать стоит флэт уайт, который бодрит не хуже эспрессо. Обязательно попробуйте местное печенье — его пекут по старинным рецептам из Европы, я обожаю флорентины.


1

ул. Чайковского, 5

GS Coffeeshop  

Владельцы GS Coffeeshop — пионеры кофейного движения в городе: именно они научили Калининград разбираться в сортах зерен и отличать кемекс от харио. Я перепробовал кофе в десятках местных заведений и хочу сказать, что эспрессо тут — лучший в городе. К тому же хозяева обожают беседовать с гостями о кофейной культуре, и именно здесь меня убедили в том, что капучино в России можно пить и после пяти вечера.


2

ул. Генерала Галицкого, 1

Radisson Kaliningrad, Кофе и завтраки, Калининград

Radisson Kaliningrad  

Если вы за плотные завтраки, то вам сюда. Здесь настолько потрясающе готовят яйца пашот, что они полюбились даже калининградцам. Несмотря на то что это отель, Super Breakfast доступен не только для гостей — просто заходите и заказывайте. И не забывайте тегать отель на своих фото в Instagram — можно запросто получить приятный комплимент от отеля.


3

пл. Победы, 10

Круассан-кафе, Кофе и завтраки, Калининград

Круассан-кафе  

Это сеть заведений, но мне больше нравится то, что на углу у Северного вокзала. Во-первых, оно именно в том здании, откуда почти век назад отправлялись пассажиры, — здесь просто приятно находиться, а во-вторых, в этом кафе самые интересные виды. Нужно занимать места справа от входа — у огромных окон, которые выходят на площадь Победы, и наблюдать за жизнью города. В первой половине дня тут куча разных завтраков, мои любимые — французский с хрустящими круассанами и норвежский с чудесной свежей рыбой. И уточняйте у официантов про акции — бывает так, что за пару чашек кофе можно получить сладкий презент.


4

пл. Победы, 4

Хлеб и турка  

Сама по себе возможность позавтракать в памятнике истории и культуры — Закхаймских воротах — уже дорогого стоит. Вряд ли кто-то мог подумать, что здесь, в воротах, через которые в город въезжали все путешественники с востока, в будущем будут наливать кофе, а сами ворота перестанут выполнять свою функцию. Кроме кофейни здесь есть арт-платформа «Ворота» с фотовыставками, лекциями и кинопоказами. И сэндвичи тут настолько сытные, что хватит до обеда.


5

ул. Литовский вал, 61

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Калининград
Кофе и завтраки
Альтернативные методы заварки, яйца пашот и печенье по старинным рецептам
Военные форты с видами, главное здание города с русалками и грандиозный мост
Три способа отправиться в Кенигсберг начала XX века и самый крупный янтарь России
Молодое искусство, семейные ценности и памятник, одобренный Вуди Алленом
Фишбургеры на променаде, строганина и судак в барах и копченый угорь на рынке
Дикая и окультуренная природа, индустриальный и пасторальные пейзажи