Еда и рестораны

Фишбургеры на променаде, строганина и судак в барах и копченый угорь на рынке
Рыбный павильон Центрального рынка, Еда и рестораны, Калининград

Рыбный павильон Центрального рынка  

Галина Офицерова
Галина Офицерова
руководитель

Главный городской рынок расположен фактически в самом центре города, на пересечении улиц Черняховского и Горького. Приезжим, грезящим вкусной балтийской рыбой, конечно же, следует идти именно сюда. Вообще-то на рынке есть и мясной отдел, и овощной, и молочный, и даже одежду купить можно, но самое главное здесь — это все же рыбный павильон. На сегодняшний день это, по сути, единственное место в городе с качественной рыбой, представленной в огромном ассортименте. Килька, угорь, балтийский лосось, лещ, морская и речная рыба, свежая, соленая или копченая — даже самые капризные гурманы будут довольны. С собой путешественники обычно берут копченого угря: он уже давно стал таким же брендом Калининграда, как и янтарь. Рыбу-меч, марлина и тунца — некоторые тунцы по весу достигают 700 килограммов, — конечно, тоже можно увидеть на прилавках, но их берут реже. Так или иначе, что-то на свой вкус вы обязательно найдете.

Фотография: Legion Media


1

Центральный рынок Калининграда
ул. Черняховского, 15

Паб «Британника», Еда и рестораны, Калининград

Паб «Британника»  

Дина Лях
Дина Лях
редактор

В городе два паба «Британника»: на улицах Карла Маркса и профессора Баранова. Оба они сделаны на манер американских пабов с широким выбором сортов пива и антидиетических закусок. По интерьеру тоже все как надо: мебель из массива дерева, приглушенное освещение, большие столы для компаний и общительный персонал. Но я хожу туда за другим, а именно за бесподобной строганиной. Это настроганная тонкими ломтиками свежезамороженная рыба пеламида, которая, насколько я знаю, в центральной России не особенно популярна. По крайней мере, я за четыре года жизни в Петербурге так и не смогла ее там отыскать. В Калининграде же строганую рыбу, наверняка, подают и еще где-то, но все же я всегда хожу за ней в «Британнику» на Карла Маркса. Дружеские посиделки с бокалом пива и тарелочкой строганины я ни на что не променяю.

Фотография: Паб Британника


2

Британника
ул. Карла Маркса, 18

Ресторан-бар «Геркулес», Еда и рестораны, Калининград

Ресторан-бар «Геркулес»  

Марина Браун
Марина Браун
руководитель

Ресторан «Геркулес» — это чудесное место, созданное как оазис посреди города. Большая летняя терраса и огромная окружающая территория наполнены зеленью и всевозможными интересными штуками: есть качели, беседка и детский игровой комплекс. Природный ландшафт места просто превосходен — ресторан опоясывает река, вытекающая из водопада, — но и кухня здесь тоже выше всяких похвал. Мы с мужем оцениваем все достаточно критично: вкус, подача, уровень сервиса, — все это важно тем, кто любит комфорт. В «Геркулесе» по всем пунктам полный порядок, плюс ко всему здесь совсем невысокие цены, средний чек – порядка 700 руб. В прошлый раз я брала нежное филе судака с картофелем и брокколи под грибным соусом и была в восторге! Ну а любители сладкого обязательно должны попробовать местный штрудель с ягодным морсом — это что-то невероятное.

Фотография: Ресторан Геркулес


3

Геркулес
просп. Мира, 105

Стрит-фуд «Друзья», Еда и рестораны, Калининград

Стрит-фуд «Друзья»  

Елена Беляева
Елена Беляева
исполнительный директор

«Друзья» — прекрасное место на морском берегу Зеленоградска, что в 30 км от Калининграда. По факту это небольшая палатка на променаде с прекрасной музыкой, персоналом и — самое главное — вкусной и натуральной едой. Несмотря на крохотный размер заведения, меню здесь достаточно широкое: потрясающий фалафель, сочные бургеры и фишбургеры, аппетитные спринг-роллы, ягодный морс и холодный литовский борщ. И это лишь часть ассортимента «Друзей». Самое важное для меня, что все это настоящая домашняя кухня. Ребята сами выпекают булочки для бургеров, лепят котлеты из свежайшей говядины и судака — и никакой заморозки или полуфабрикатов. Нут для фалафеля тоже вымачивают и готовят сами, а потом катают из него золотистые шарики. Их фалафель я просто обожаю и с уверенностью скажу, что это место лучшее в области — да, пожалуй, и во всей Прибалтике, — где его готовят. А кексы тут просто пальчики оближешь! Хозяева заведения, кстати, всегда интересуются, все ли понравилось, и быстро реагируют на комментарии гостей.


4

Друзья
Зеленоградск, ул. Пугачева, 12

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Калининград
Альтернативные методы заварки, яйца пашот и печенье по старинным рецептам
Военные форты с видами, главное здание города с русалками и грандиозный мост
Три способа отправиться в Кенигсберг начала XX века и самый крупный янтарь России
Молодое искусство, семейные ценности и памятник, одобренный Вуди Алленом
Еда и рестораны
Фишбургеры на променаде, строганина и судак в барах и копченый угорь на рынке
Дикая и окультуренная природа, индустриальный и пасторальные пейзажи