Еда и рестораны

Кижуч с апельсинами, ореховое печенье с клюквой и правильные эчпочмаки с бульоном
Кофейная лавка «Гудини», Еда и рестораны, Казань

Кофейная лавка «Гудини»  

Николай Ионов
Николай Ионов
бариста

«Гудини» — это совсем небольшая, размером с хороший шкаф, кофейня, где кофе продают навынос. Находится она в самом центре Казани на пересечении улицы Баумана и Кави Наджми и вмещает в себя один-единственный столик для компании из 4 человек, одного баристу, пару барных стульев и кучу классной музыки. Готовят здесь хороший, разнообразный и совсем не дорогой кофе и угощают десертами от лучшей казанской кондитерской «Мари Мадлен»: арахисовое и шоколадное с клюквой печенье, брауни, лимонный тарт и бельгийские вафли — все всегда вкусное и все всегда свежее. Вообще, это кафе — отличный вариант для кофе на прогулке, тем более что расположено оно в пешеходной зоне в самом историческом центре. Кроме того, в лавке можно купить кофе в зернах, открытки и карту города, симпатичную авторскую керамику и даже фартук ручной работы.


1

Гудини
ул. Кави Наджми, 3

Гастробар «Квартира 63», Еда и рестораны, Казань

Гастробар «Квартира 63»  

Дарья Сорокина
Дарья Сорокина
экскурсовод

«Квартира 63» — заведение для Казани нетипичное, кое-кто даже говорит, что по духу оно, скорее, питерское, а вовсе не казанское. Место хорошо всем: уютной атмосферой, приятными людьми, широким выбором коктейлей и небольшим, но интересным выбором вкуснейших блюд. Есть, например, в меню и каталонский крем, и закуска крудо из кижуча с огурцами и апельсинами, и салат с вишней, и петушиные гребешки — где еще в Казани можно найти что-то подобное? Меню, повторюсь, небольшое, но зато каждое блюдо в нем — это настоящее произведение искусства, которое хочется попробовать непременно. Интерьер же у «Квартиры 63» простой, по-скандинавски сдержанный и без лишних деталей, потому что главное здесь — это еда. Так что, если качественная кухня для вас важнее золоченых люстр, — это то, что нужно.

Фотография: Карина Гизатуллина


2

Квартира 63
ул. Большая Красная, 63

Антикафе «Циферблат», Еда и рестораны, Казань

Антикафе «Циферблат»  

Ясмина Бикчентаева
Ясмина Бикчентаева
управляющая

«Циферблатов» в городе два: один на улице Университетской, второй — на улице Щапова, но оба в центре города. В каждом устраивают по два-три концерта в неделю, через день танцуют танго, сальсу и свинг, проводят курсы рисования, уроки иностранных языков, занятия по психологии и тому подобное. По сути, это такие дома пионеров для взрослых, где не курят, не пьют, но есть хороший чай, сладости и компания единомышленников, увлеченных одним делом. В общем-то, казанский «Циферблат» мало чем отличается от московского (такой же по-домашнему уютный), поэтому, приезжая из Москвы, вы с большой вероятностью почувствуете себя здесь как дома. «Циферблат» на улице Щапова хорош открытой верандой, но тот, что на Университетской, может похвастаться шикарным видом из окна: заведение расположено на мансардном этаже, откуда видны крыши домов центральной Казани, закаты и рассветы.

Фотография: Зоя Антонова


3

Циферблат
ул. Университетская, 14

Ресторан «Биляр», Еда и рестораны, Казань

Ресторан «Биляр»  

Григорий Ивойлов
Григорий Ивойлов
историк

«Биляр» – сеть ресторанов традиционной татарской кухни, и все они так удачно расположены, что один из «Биляров» наверняка попадется вам на пути во время обычной прогулки по городу. Обязательно зайдите! Что же касается меня, то я предпочитаю тот, что на улице Вишневского, но только потому, что он ближайший к моему дому. Каждый «Биляр» оформлен в стиле деревенского татарского дома и предлагает широкий ассортимент относительно не дорогих блюд. Особенно отмечу чудные элеши и эчпочмаки с бульоном. Только здесь их подают правильным образом: не так, как обычно, с чаем или всухомятку, а именно с бульоном, чтобы слегка подливать его в сам пирожок. Из первых блюд есть здесь обязательный элемент татарского обеда — бесподобная куриная лапша. А еще здесь есть все татарские десерты: можно надолго засесть с чаем, и это будет очень по-татарски.


4

Биляр
ул. Вишневского, 15
www.restoran-bilyar.ru

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Казань
Бары с коктейлями под настроение, домашними настойками и кубинской музыкой
Еда и рестораны
Кижуч с апельсинами, ореховое печенье с клюквой и правильные эчпочмаки с бульоном
Антиквариат и редкие книги по воскресеньям, гуси, пастила и сухофрукты каждый день
Традиционные дома, кухня и историческое прошлое Казани в пределах одного района
Новые культурные площадки как альтернатива государственным театрам и галереям
Нетронутый старый город, ледяные озера, сад для пленэра и кладбище для прогулок