Выпивка и бары

Российское Божоле, английский под пиво, алко-турниры и черкесская груша
Гастропаб Old Boys, Выпивка и бары, Красная Поляна

Гастропаб Old Boys  

Евгений  Маталыга
Евгений Маталыга
основатель проекта RiderHelp

Горная деревня Медовеевка — это бизнес-феномен на волне постолимпийского НЭПа. Маленькая труднодоступная деревенька между Красной Поляной и Адлером вдруг получила «градообразущее предприятие» — гастропаб с почти московскими ценами. Туда потянулся народ со всей страны. Наливают тут местные самогоны и настойки под собственным брендом Bootlegger, а еще крафтовое пиво, которое варят на своей же пивоварне на «Роза Хутор». Кухня очень простая, деревенская. Я люблю крем-брюле на деревенских яйцах из соседних дворов.

За бар теперь отвечает американский шейпер Джо Штенфельдс, который строил сноуборд-парки для Олимпиады и решил остаться в Красной Поляне. Прямо в баре Джо проводит тематические занятия по английскому языку — прокачивает разговорный английский под пивко. Местные приходят, чтобы повысить уровень катального сленга, беседуем про барную культуру и апре-ски. Джо сам варит пиво и может рассказывать про него долго и увлеченно.


1

Муравеевская, 19, Медовеевка, Краснодарский край, 354390

Пивоварня Endemic, Выпивка и бары, Красная Поляна

Пивоварня Endemic  

С недавних пор в Медовеевке целых два крутых места рядом. Гастропаб Old Boys и пивоварня Endemic — как Вилларибо и Виллабаджо: сначала ребята вместе работали в гастропабе, а потом те, которые варили пиво, построили рядом пивоварню. Варят реально крутой пивас, причем постоянно придумывают что-то с местными натуральными продуктами. Например, собирают дикие груши: груша дичка — эндемик Красной Поляны. Просто так их есть невкусно, а вот компот из них отличный, и пиво, как оказалось, тоже. Летом в Поляне был хороший урожай малины — ребята на малине сварили пиво: ягод было столько, что кран постоянно забивался косточками. Главный экспериментатор — пивовар Леша Семин, в дело у него идет и калина, и каштановый мед из Медовеевки, а в основе пива всегда местная родниковая вода.


2

Медовеевка, Краснодарский край, Россия, 354390

Бар Эskimos, Выпивка и бары, Красная Поляна

Бар Эskimos  

О новом баре на набережной Полянка курорта «Роза Хутор» пока еще мало кто знает. Внутри помещается всего человек тридцать — и прямо куча всякого разного алкоголя. Называется оно Эskimos: боги полянского копирайтинга постарались, но получилось неплохо. Мы часто вечером сюда ходим, по субботам тут вечеринки и турниры по drunk pong, а в будни днем — вкусные и недорогие обеды с безалкогольным глинтвейном. Это очень простое место, куда ходят именно на хорошего бармена.


3

Роза Хутор, набережная Полянка д.3

Бар «Груша», Выпивка и бары, Красная Поляна

Бар «Груша»  

Ресторан-бар от команды Old Boys рядом с подъемником — главное место, где стоит пробовать вина юга России. Здесь самая большая подборка в Поляне, есть вина с небольших частных виноделен и редкие вина ограниченных тиражей. Попробуйте местное молодое вино сорта Красностоп — это такое российское Божоле Нуво, даже по вкусу чем-то похоже. Что-то из вин можно купить и в Москве, но в «Груше» заметно дешевле, ну и вообще приятное место. К тому же, с интересным меню: бар назван в честь еще одного эндемика Поляны — черкесской груши, ее добавляют в несколько блюд. А еще тут отличная медовуха и самогоны собственной марки Bootlegger.


4

Роза Хутор, горная Олимпийская деревня, ул. Медовея д.8/1

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Красная Поляна
Выпивка и бары
Российское Божоле, английский под пиво, алко-турниры и черкесская груша
Джиббинг, съемка на заднем дворе и трамплины с беби-лифтом
Большая сковорода, дорога к шезлонгам, комфортная крутизна и пихты как в Доломитах
Перезагрузка в колбе, веселые грибы, отпущение грехов и рододендрон
Дорога в зиму, высоченные пилоны и эффект приближения
Чан над костром, человеческий суп и купель для потерянных хоббитов
Монашка, буки и грабы, самостоятельные медвежата и прощание с горами
Справочное бюро, экстремальное кино, гамак и крутецкие круассаны
Японская мартышка, человеческий суп, скайбридж и сервис по сталкиванию в пропасть
Молчание бычат, прекрасная йогиня и шиншилла Шеша