Рыбалка и крабы

Штормовой выброс, безлапые крабы, зубарь с самодуром и город в заливе
Бухта у поселка Лесное, Рыбалка и крабы, Сахалин

Бухта у поселка Лесное  

Валерий Черномаз
Валерий Черномаз
руководитель базы отдыха

В бухте в районе Лесного особенный микроклимат: сопки защищают ее от ветров, поэтому здесь всегда тихо. Ветра гонят всю грязь мимо бухты, вокруг никаких заводов — море чистое и прозрачное, и сразу огромная глубина: даже большой лодкой можно уткнуться в берег, не сев на мель.

Поэтому здесь очень много рыбы: сима, кета, таймень, камбала, терпуг, есть и дальневосточная зубатка. Страшная!.. Японцы называют ее рыба-волк, но у сахалинцев нормально с переводом, у нас говорят рыба-собака. Это самый сильный прикус моря: раскусывает любую ракушку. На мысе Анива дайверы стараются не колоть собаку больше лыжной палки (это 35-40 кг). Так вот, найти собаку меньше там проблема. Если такая в лодку попадет, рыбаки выпрыгивают, весло в пасть суют — щепки летят. Безлапые крабы — это все ее проделки. Зато на вкус она обалденная. Если я показываю ее туристом, они потом есть не хотят: страшно. Я теперь наоборот делаю: все восхищаются, какая нежная, а я им — вот она какая. Шкура у нее ядовитая — такая сахалинская фугу, но яд разлагается при температурном воздействии: проморозке или прожарке. Фугу тут тоже плавает, но мы не ловим — нам жить охота.

Сюда часто приходит нерпа — для нее тут отличная кормовая база. Правда, тут есть нюанс: со стороны Магадана, из-под Шантар, ветер приносит лед, и вода очень холодная, даже летом градуса три. Бывает, в июне еще сугробы лежат. Поэтому спасжилеты туристам мы выдаем, но предупреждаем сразу: в Охотском море они нужны только чтобы быстрее найти труп. Когда идет лед, нерпа отсюда бежит. А чуть потеплеет, и касатка приходят, и афалина.

Обилием рыбы активно пользуются браконьеры. По новым законам, браконьерством считается все подряд, умудрились запретить даже штормовой выброс: если морских гребешков выбросило на берег, пускай лежат и гниют, как только ты их поднял — ты браконьер. При этом у рыбных браконьеров всегда есть крыша, чего не скажешь про охоту на крабов: тут все серьезно.


1

п. Лесное, база отдыха «Аквамарин», Сахалин

Залив Мордвинова , Рыбалка и крабы, Сахалин

Залив Мордвинова   

Сергей Еремеев
Сергей Еремеев
командир самолета

Отличная зимняя подледная рыбалка в заливе Мордвинова: тут огромные косяки корюшки-зубатки, как только выдается свободное время — все едут туда. Рыбы навалом, особенно ближе к весне, народу собирается — город целый. Это же как охота за опятами: если найти нужное место, ловится сразу много, размер улова определяется терпением и морозоустойчивостью — рыбы хватает на всех, притом что на лед выходят тысячи человек. Ловят на разные снасти: на блесну, самоловы (они же самодуры), самосвалы. Все официально, спасатели работают — вдруг лед оторвет, в начале сезона на лед выходить опасно. Самый сезон — февраль-март-апрель, до апреля клюет шикарно.


2

Залив Мордвинова

Гребешки на мысе Анива, Рыбалка и крабы, Сахалин

Гребешки на мысе Анива  

Вика Канасира
Вика Канасира
продавец на рынке

Я наполовину японка, у меня папа японец. Сахалин ведь изначально японский остров, а корейцы сюда пришли как рабсила. Когда мы победили японцев, часть корейцев уехала, но многие остались, создали семьи.

Я на рынке работаю, продаю морские гребешки. На Сахалине они ужасно вкусные, даже замороженные. Хотите расскажу мой любимый рецепт? Замороженный гребешок заверните в бекон, зафиксируйте зубочисткой и отправьте в микроволновке на три минуты — все! Прекрасная закуска. А можно разморозить, ошпарить кипятком и сделать соус из майонеза с горчицей — настоящий деликатес, и полезный. Но особенно вкусно выловить свежего гребешка из моря и зажарить его на шампуре прямо на берегу — боже, лучше любого мяса! Костром пахнет.

Гребешков ловят водолазы на мысе Анива и чуть дальше, где Таранай. Это опасное дело, вода непрозрачная. К тому же, официально вылов гребешка запрещен — теперь новые нормативы. Но даже посмотреть на дайверов интересно. Вообще, съездите в Корсаков, там интересно, смотровые площадки сделали. И море пахнет, морской капустой.


3

Анива, Сахалинская обл., Россия, 694030

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Сахалин
Ipad-меню, восточные ковры, дымные коктейли и собственная обжарка
Рыбалка и крабы
Штормовой выброс, безлапые крабы, зубарь с самодуром и город в заливе
Кандалы в доме японского губернатора, узкоколейка, поезда в пароме и крабзаводы
Салат из страусиного пера, кимчи в полях, лопух и не корейская морковка
Успешные люди, японские тоннели, лошадки и парашюты бесплатно
Сахалинский Лас-Вегас, корейцы-славяне, пляж с туалетом и гора с хорошими мыслями
Черный песок, девять крабов за тысячу и акулы для человека без страхов