Бар-хоппинг

Сэндвичи с благородными сырами, «Дон Хуан» с халапеньо и «студенческое» пиво
Бургер-бар «Парбург», Бар-хоппинг, Самара

Бургер-бар «Парбург»  

Полина Кузнецова
Полина Кузнецова
заместитель главного редактора

Самые интересные гастрономические поинты Самары сгруппированы в небольшие островки: на Дачную, 2 местные выезжают на свидания, возле Губернского рынка охотятся за стрит-фудом, на Куйбышева теряются в лабиринтах небольших кофеен. Одно из моих любимых мест — новый оазис бар-хоппинга на Молодогвардейской, который вырос буквально за год. Начать прогулку можно с обители гурмэ-фастфуда «Парбург» с залами в стиле стимпанк. Многие считают здешние булки слишком сдобными — как бы то ни было, порции честные, а персонал вежливый. В меню – бургеры «Индиго» на черной булке с малиновым соусом, «Дон Хуан» с кактусом и халапеньо, «Тайский» с лаймом и еще около десяти позиций разной степени сытности.


1

Парбург
ул. Молодогвардейская, 96

Бар «Все твои друзья», Бар-хоппинг, Самара

Бар «Все твои друзья»  

Веселый бар с крафтовым пивом — помимо подвыпивших горожан, в свое время тут были замечены братья Сафроновы и рэпер Лигалайз. Публика порой специфическая: летом в заведение периодически врывались ребята в сланцах, зимой встречались дамы в шиншилловых шубах. Последние втихаря подливали себе в стаканы водку. По части пивного ассортимента все в порядке – посетителям предлагают классические эли, стауты и лагеры. При изучении ассортимента особенно стоит обратить внимание на сорта, которые привозят из пивоварни Самарского технического университета – местные студенты готовят настоящую бомбу.


2

Все твои друзья
ул. Молодогвардейская, 65

Сэндвич-бар Sandwich Seven Days  

Мое самое любимое место в этом районе — сэндвич-бар «на рэпе». На стенах — портреты Дарт Вейдера и Хищника, нарисованные мелом, на потолке — цепи и позолоченная бензопила, в меню — увесистые сэндвичи с благородными сырами вроде дорблю и чеддера. Цены при этом — не выше 300 рублей. Состав блюд, по словам сотрудников, формировали не повара, а владелец заведения, который просто любит готовить для своей семьи. Глядя на простые сочетания продуктов, в это и правда верится. Мой любимый сэндвич в SSD – «Гурман» с моцареллой, пармезаном, дорблю, телятиной, салями и овощами: во рту словно устраивают диско-вечеринку.


3

Sandwich Seven Days
ул. Молодогвардейская, 84

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Самара
Провинциальный модерн, аукционы искусства и сотня спектаклей на любой вкус
Йога на газоне, кино в сирени, «непарадные» дворы, «Шанхай» и городские контрасты
Хачапури, панини и домашняя карамель в кафе и копченая речная рыба на рынке
Пицца на тонком тесте, мясо на гриле, суровые официанты и непредсказуемая музыка
Бар-хоппинг
Сэндвичи с благородными сырами, «Дон Хуан» с халапеньо и «студенческое» пиво
Легендарная пивнуха без крафта, портвейн с чесноком и психоделический панк
Синагога в мавританском стиле, мистический дом со слонами и фрески Дали