Еда и рестораны

Эклерчик с 20-м павильоном, утка с хумусом и хурмой и яйца моржа
Кафе-бар EatMe, Еда и рестораны, Севастополь

Кафе-бар EatMe  

Ольга Касьянова
Ольга Касьянова
кинокритик

Отличное место в зеленом дворике на тихой административной улице в двух шагах от площади Нахимова. В нулевые у заведения была ненавязчивая квир-атмосфера, называлось оно Qbar, что не мешало ему по вечерам быть главным спотом интеллигентного студенческого движняка, а днем — лучшим гастробаром в городе. После русской весны заведение несколько раз пытались закрыть. Ирония в том, что располагается бар в соседнем здании с горадминистрацией, и есть шутка, что чиновники так и не закрыли «либерастный ресторан», потому что ходят туда вкусно обедать. В итоге Qbar переродился в более спокойное и не отсвечивающее голубым EatMe: официанты больше не носят шорты, не подают легендарный коктейль «Яйца моржа», а меню стало слабее из-за санкций. Тем не менее, тут по-прежнему хорошо. Кормят приморской «итальянистой» едой, варят неплохой кофе, устраивают виски-вечера и, как и десять лет назад, укатывают «Аптечкой Софьи Перовской» — несравненной батареей разноцветных шотов в пробирках. Но главное, люди в стаффе не изменились — и по духу, и прежних лиц много. Разговаривают тут с не вымученной вежливостью, знают своих клиентов в лицо и, в общем-то, живут. Для местного поколения 25-30-летних это, безусловно, место силы, намоленное лютыми вечеринками, роковыми встречами и свадебными пирушками. Но и постороннему здесь будет хорошо, как внутри машины времени: здесь всегда немного 2007-й.


1

ул. Ленина, 8а, Севастополь

Рестобар «Соль», Еда и рестораны, Севастополь

Рестобар «Соль»  

Кирилл Тесленко
Кирилл Тесленко
ресторатор

Я люблю выпивать и есть в местах, о которых знаю не понаслышке: которые открыл сам или хорошие знакомые. В регионах с заведениями проблема, мест много, но атмосферы в них нет. Рестораторы из столиц открывают всякие модные рестораны, но в них не хочется приходить снова. «Соль» не такая. У меня она ассоциируется с лечением похмелья, это очень по-русски. Ты просыпаешься после очередного мероприятия и думаешь: «Где бы поесть рамена?», а на ум приходит один ответ — в «Соли». Рамен отличный, и порция честная. Днем всегда есть свободные места.

Но «Соль» хороша и для вечерних целей. Это достойное заведение, куда можно прийти с девушкой, очень уютно и вкусно: свежий тартар с интересной подачей, отличные брускетты, утка с хумусом и хурмой — необычное сочетание, хумус вообще зачет! Если собираетесь вечером с дамой, столик бронируйте заранее, особенно в уикенд. Это такой хороший лаунж: удобные диваны, большие окна в пол с видом на море. Конечно, есть свои косяки, так и мы не идеал. И здесь не курят кальяны, по крайней мере, я на это не попадал. Обслуживание быстрое и ненавязчивое, и ценник вменяемый для центра: хорошее ресторанное меню с ценами кафе. Даня, все правильно делаешь!


2

Проспект героев Сталинграда, 61 (2 этаж)

Чебуречная на рынке «Чайка»  

Татьяна Рындовская
Татьяна Рындовская
инструктор по йоге

Севастополь — особенный город. Когда я попала сюда в первый раз, у меня создалось впечатление, что здесь прошло мое детство, хотя я родом из Сибири. Желтое солнце освещает белый город, и ты словно оказываешься в кадре старого снимка. Здесь отовсюду веет советским детством: белые балясинки, кричащие чайки над головой, шум рынка и тишина прибрежных скверов.

Мое излюбленное местечко — это рынок «Чайка». Если случайно или, наоборот, специально, вы окажетесь на Площади восставших, не поленитесь заглянуть и найти ряд с вывеской «Эклерчик» и павильон №20, чтобы попробовать самые вкусные чебуреки в Крыму. Несмотря на то, что мясо я ем крайне редко, никогда не упускаю возможности зайти сюда.

Заведение не имеет названия, внутри стоят лишь два маленьких столика, покрытых самой обыкновенной клеенкой, а в меню только три вида чебуреков: с мясом и зеленью, с сыром и мясом, с сыром и зеленью. Но их вы не забудете никогда. Хозяин отыскивает и закупает на рынке самое свежее мясо, зелень и сыр. Все это мелко-мелко рубится, и чебуреки готовят прямо при вас — есть их полагается немедленно, горячими. Почти всех посетителей тут помнят и зовут по имени, непременно интересуются делами, шутят, и это отношение дорогого стоит. Сами чебуреки, кстати, стоят 45 рублей за штуку.


3

ул. Частника, Севастополь, 99049

Скопируйте эту ссылку
Другие подборки в городе Севастополь
Еда и рестораны
Эклерчик с 20-м павильоном, утка с хумусом и хурмой и яйца моржа
Бассейн с дикими лисами, мастерская для подлодок, генуэзцы и крымские котики
Одноглазый крокодил, потоки лавы и арт-комьюнити на надувных матрасах
Нашумевшая биодинамика, пудинг с кровяной колбасой и говядина для визуалов
Кедровый капучино, любовь в стаканчике, предпринимательство и человеколюбие
Восторг в УАЗике, иконы с грузовиком в скале, парк безвременья и дух приключений
Масонский глаз, зефир у пирса, виноград на домах и ботанический овраг
Стандарты гедонистов, развалины домов культуры и шквал воспоминаний
Молодые винодельни, первый крафт и привозные диджеи
Заросшие дворы, черные археологи, масонский глаз и скифские украшения