59 Poincare

Один из парижских адресов фельдмаршала кулинарных сил, самого именитого повара Галактики — Алена Дюкасса. В «Пуанкаре,59» нам продают Дюкасса-минималиста, увлеченного простыми сочетаниями вкусов простых продуктов: омара как он есть, говядины как она есть, простого луарского вина к омару и провансальского красного — к говядине. Меню, построенное на взаимодействии четырех элементов, так и делится: «Овощи»,«Омары»,«Говядина» и «Фрукты». Что, кстати, существенно облегчает выбор.

59,avenue Raymond Poincare (16),M° Victor Hugo,Trocadero
1 47 27 59 59