Аджами

По утрам петухи из марокканских дворов перекликаются с павлинами из Шотландского дома, а крик муэдзина спорит с колокольным звоном. На пляже арабы объезжают лошадей, монашки семенят к французской христианской школе, а евреи гонят тележки с добром на рынок. Узкие улочки над морем ведут к старому городу, а в респектабельной части каждый дом похож на сказочный дворец. К тому же здесь есть два обязательных гастрономических аттракциона: легендарная хумусия Abu Hassan и безымянная забегаловка на улице Ефет, где цветную капусту вымачивают в лимонном соке с чесноком, а потом жарят во фритюре с тонкой корочкой из сухарей.