Altmann

Заведение принадлежит Арне Альтману, бывшему портье отеля Blakes. Влияние дизайн-гуру Анушки Хемпель ощущается и в декоре (черно-бело-коричневый минимализм),и в кулинарии: Запад тут смело смешивают с Востоком и приправляют забавными новоголландскими деталями вроде горячих домашних булочек со специями. Шеф-повар Мухаммед Махруи, тоже прошедший школу Blakes,ежедневно сочиняет новое меню. Все зависит от его настроения: вам может достаться дивный мусс из баклажанов и феты, или рыба-пила в соусе ватанабе, или, наоборот, невнятный гаспачо за 11 евро. Столик нужно заказывать заранее, особенно по выходным.

Amsteldijk 25
20 662 77 77