Brasserie Balzar

Несколько лет назад его выкупила ресторанная сеть Flo,но при новых владельцах ничего не изменилось: официанты по-прежнему в фартуках до пола, усы метрдотеля вздымаются к потолку, бобовое рагу (cassoulet) все так же божественно, и здесь все так же можно застать какого-нибудь бывшего премьер-министра с семейством или обмывающих выход новой книги профессоров Сорбонны.

рю де Эколь,49
1 43 54 13 67