Dock Kitchen

Местный легендарный дизайнер Том Диксон как-то раз решил, что пора переехать со своей студией в новое место. Этим местом стал район доков в западной части города. Долго ли коротко, но подобное телодвижение совершила добрая половина всех модных галерей и ресторанов. Диксон, озаботившись тем, что всех этих уважаемых людей (а также Дэвида Боуи до кучи) надо где-то кормить, открыл ресторан, в который на роль шеф-повара позвал Стиви Парле и дал тому полный карт-бланш на осуществление экспериментов с продуктами из Шри-Ланки, Нью-Йорка, Вьетнама и Японии. Получается если не захватывающе, то очень бодро.

Ладброк-гров,344