Эминёню

Главное здесь — фантастический пейзаж: воды Золотого Рога встречаются с Босфором и Мраморным морем, на втором плане — увенчанная карандашом генуэзской башни неразбериха Галаты, а вдалеке синеют азиатские холмы. С набережной отправляются паромы во все концы города. А еще сюда приходят за уличной едой: рыбаки в вышитых жилетках продают с качающихся у причала лодок жареную макрель (lüfer). Есть полагается, посолив и полив лимонным соком (все необходимое — тут же, на полочке). Туристы жуют на ходу, глазея по сторонам, местные — сидя на лавочках спиной к воде, нахохлившись и глядя прямо перед собой. Мидии (midiye) на набережной бывают либо с рисом и лимоном, прямо в ракушке, либо в виде шашлыка, на маленьких деревянных шпажках. В больших стеклянных банках плавает старинный оттоманский фастфуд — разные соленья-маринады (turşular),которые вам положат в пластмассовый стаканчик и щедро зальют крепчайшим рассолом (он-то и считается главным лакомством). Между тележками с едой шныряют шкиперы маленьких катеров, предлагающих прогулки по Босфору, между прочим, это лучший способ путешествий по проливу.

Эминёню-мейдани