Joe's Shanghai

Приходят сюда все за традиционными шанхайскими пельменями — dumplings. Исполняют обычно их с мясом крабов или свининой, обертывая в полупрозрачное тесто. Бульон есть необязательно, но предполагается — он того стоит. Можно быть уверенным, что блюдо было приготовлено за пять минут до его появления на столе — таковы непреложные правила.