Кафе «МанифестЪ»

Строганина из оленины, коктейли с крапивой и мясо су-вид
Гид Афиши-Мир
Кафе «МанифестЪ»
©

Кафе «МанифестЪ»

Новичок Карла Марла. Непримечательный интерьер с лихвой компенсирует кухня северо-востока России, в том числе строганина из оленины, и необычное сопровождение от бара: коктейли с крапивой, имбирем, бузиной и иван-чаем. Шеф-повар ратует за здоровую пищу, поэтому будьте готовы к серьезному разговору, если закажете стейк well-done. Почти все мясо в кафе «МанифестЪ» готовится по технологии су-вид (медленное приготовление с использованием точных температур), отчего стейки и бургеры легко могут претендовать на звание лучших в городе. Баром управляет отличная минская команда во главе с титулованным шеф-барменом Владом Чаусом, представлявшем Беларусь на The Europe & Mei Monin Cup Final - международных коктейльных состязаниях в Париже. Обязательно попробуйте фирменные напитки: Charms Fizz на крапиве, Thymus Martini на тимьяне, Russian Swedish Punch на иван-чае — или попросите барменов приготовить что-то под настроение. Голову даю на отсечение, они не ошибутся.

МанифестЪ ул. Карла Маркса, 21
manifesto.by