Le Cordon Bleu

В одной из самых известных кулинарных школ мира учились и Джулия Чайлд,и Кэтлин Флинн,и многие другие известные шеф-повары и даже героиня Одри Хепберн в фильме «Сабрина». Учиться здесь не так-то просто: нагрузка большая,экзамены сложные,а принимающие зачеты повара безжалостны (был даже скандал: студент грозился зарезать себя,не сдав экзамен по фигурной нарезке овощей). Однако после выпуска ученик точно сможет приготовить утку конфи,будет знаком с понятием «технологической карточки» и научится работать ножом быстро и споро. Курсов здесь немало: базовые,продвинутые,профессиональные и узкоспециализированные — например по выпечке.