Le Louchebem

Ресторан принадлежит потомственной знати воспетого Золя «чрева Парижа»,сыну и дочери видного мясника (лушбем — старинное жаргонное определение работника ножа и топора). Меню состоит из мяса всех сортов, стейков, антрекотов, котлет. Самое популярное блюдо — l’assiette du rôtisseur за €20,90: огромная тарелка с кусищами говядины, баранины и домашней горячей свиной ветчины. Специально предупреждают, что мясо готовится только с кровью, никаких компромиссов. В цену одной порции входит неограниченный повтор блюда, но не многим хватает здоровья попросить добавки.

рю Берже,31
1 42 33 12 99