Le Train Bleu

В 1901 году (с тех времен «Синий поезд» сохранил весь интерьер) к ресторану Лионского вокзала с его фресками, резными дубовыми скамьями и начищенной медью предъявлялись не менее высокие требования, чем к приходившим на соседний перрон поездам легендарной линии plm (Paris — Ly­on — Marseille). Стряпня без претензий на гениальность или, не дай бог, оригинальность: классические рецепты французской буржуазной кухни в скучновато-надежном исполнении. Обязательная программа-минимум для всех, кто оказался поблизости: не занимая столика, пропустить по стаканчику в баре.