Магазин грузинского сыра Aristaeus

Сыр в белом вине и «сунели» в нарядных упаковках
Гид Афиши-Мир
Магазин грузинского сыра Aristaeus
Яна Исраэлян
Яна Исраэлян
журналист

Грузинская кухня давно завоевала сердца туристов. Тем, кому хочется увезти с собой немного местной еды, я советую заглянуть в магазины сети Aristaeus. Один из них — на улице Пушкина. Тут продаются товары местного производства, изготовленные в разных регионах Грузии. Чай, мед, приправы, которые тут называют «сунели», ароматные растительные масла, чурчхела и сухофрукты — все упаковано в нарядные баночки, перевязано атласными лентами, разлито в яркие бутылки. Но «гвоздем программы» являются сыры редких сортов со специями и добавками. Например, сыр «Абули» во время созревания выдерживают в пиве, а затем покрывают слоем паприки. А сыр «Канео» и вовсе вывалян в золе – она долго сохраняет его полезные качества. Есть сыры с чесноком и семенами кориандра, с медом и мятой, есть сыр, выдержанный в белом вине. Разобраться во всем этом помогут консультанты. Они помогут выбрать и упакуют сыр в вакуумный пакет, благодаря которому он доедет до дома в целости и сохранности.

Aristaeus 19 Aleksandr Pushkin St