Магазин Paisano Épicerie

Магазин, где отоваривается Ален Дюкасс и другие шефы
Гид Афиши-Мир
Магазин Paisano Épicerie
Алекс Морин
Алекс Морин
шеф-повар

Если хотите знать, где отовариваются самые именитые парижские шефы, вам непременно следует зайти в Paisano Épicerie. Расположен он в 11-м округе, и это по-настоящему выдающийся магазин, в котором собраны лучшие итальянские продукты. Сыры, колбасы, ветчина с трюфелями, соусы, оливки, анчоусы, мои любимые каперсы и небольшие закуски, которые можно съесть тут же! Вина отобраны предельно осторожно и со вкусом — покупая здесь, вы не ошибетесь. Помимо обалденной еды, место славится дружелюбными советчиками, готовыми поделиться лучшими рецептами пасты и прочих блюд. Именно эти ингредиенты потом будут подавать все шефы, от Алена Дюкасса до Инаки Айцпитарте, в своих ресторанах — и стоить они будут, конечно, чуть дороже, чем здесь.

Фотография: Sara Rania/Veritalia-Paris

Paisano Épicerie 159 Rue Saint-Maur