Мейхане Münferit

Традиционный турецкий ужин с ракы и мезе
Гид Афиши-Мир
Мейхане Münferit
Неджип Каракас
Неджип Каракас
ювелир

«Мюнферит» — это современное воплощение старых турецких ресторанов-мейхане, где подают традиционный турецкий ужин, который начинается рюмкой ракы и продолжается мезе — холодными и горячими закусками, сменяющими друг друга. Это может быть все что угодно: сыры, оливки, овощи. В «Мюнферите» мне очень нравятся баклажаны с тахиной (thinli patlıcan), утка по-черкесски (ördekli çerkez) и кагытта пейнир (kağıtta peynir) – сыр с грибами, приготовленный в бумаге. А еще у них есть жареные креветки с хумусом, кускус с мидиями и прочие угощения, причем в таком огромном разнообразии, что попробовать все за один раз (даже несмотря на небольшие порции) можно и не пытаться.

Münferit Yeni Carsi Cad. No 19, Galatasaray
www.munferit.com.tr