Ресторан Brac

Лучшие торты и замысловатые блюда дня для вегетарианцев
Гид Афиши-Мир
Ресторан Brac
©

Brac

Федерика Франчи
Федерика Франчи
реставратор

Вегетарианский ресторан Brac не так-то просто найти, но он точно оправдает любые поиски. По факту, это даже не совсем ресторан — точнее, не только ресторан. Сюда стоит приходить за легкими закусками и лучшими в городе тортами, но еще и за тем, чтобы послушать приятную музыку, пообщаться с дружелюбным персоналом и купить какую-нибудь книгу про современное искусство в их магазинчике. Приятно, что сесть можно не только в зале, но и в маленьком солнечном дворике снаружи. Шеф-повара зовут Саша: обязательно спросите его про блюдо дня. Я обычно беру здесь сейтан с горячим соусом или пасту аньолотти с соусом из миндаля — все это вегетарианские блюда, которые на самом деле придутся по вкусу и любителю мяса. Еще у них есть несколько видов отличных салатов и неплохие фаготтини с сыром и овощами — проще говоря, выбор очень широкий и все блюда заслуживают внимания, как и сам Brac, разумеется.

Brac Via dei Vagellai, 18