Ресторан Djuret

Мекка не для вегетарианцев
Гид Афиши-Мир
Ира  Стомберг
Ира Стомберг
гид

Одно из моих самых любимых мест — уютный ресторан Djuret, в сердце старого города, но почти не посещаемый туристами. Если немного свернуть с туристической тропы, попадаешь в кулинарную мекку местного среднего класса. Djuret — ресторан не для вегетарианцев. Название переводится как «животное», концепт простой — каждый месяц здесь готовят какое-то определенное животное. То есть все меню составлено из блюд, приготовленных из разных частей этого животного. Например, иногда в меню только кролик, иногда только конина, а в октябре, как правило, лосятина. Если на десерт в этот день будет молочный сорбе, считайте, что вам повезло! Лучшего мороженого вы еще долго не попробуете.

Lilla Nygatan 5,111 28