Ресторан Kőleves Vendéglő

Олдскульные блюда еврейско-венгерской кухни
Гид Афиши-Мир
Ресторан Kőleves Vendéglő
©

Kőleves/Facebook

Даниель Шипош
Даниель Шипош
гид

В сердце Еврейского квартала, между двумя пустыми участками, стоит совсем небольшое зданьице. Здесь когда-то давно располагались кошерная мясная лавка и фабрика салями. Впоследствии здание было покинуто, и, заброшенное, оно осыпалось десятилетиями, пока, наконец, не было отреставрировано владельцами соседнего бара Mika Tivadar (это, кстати, одно из самых популярных среди будапештцев заведений). И так на месте еврейской лавочки оказался уютный ресторан — один из лучших в центре города. В его расположении маленький внутренний дворик и два этажа. Kőleves Vendéglő примыкает к соседнему заведению — Stonesoup garden. Это бар в саду для людей старшего поколения — тенистое местечко с цветами, расслабленной атмосферой и отдельной кухней-барбекю, куда можно спокойно приходить с собаками. Если вас устраивает более дешевая еда на гриле в тени деревьев, выбирайте Stonesoup. Но гурманам и тем, кто ищет что-то особенное, нужно оставить сомнения и остановиться на Vendéglő. Здесь подают олдскульные блюда еврейско-венгерской кухни, такие, как суп с клецками из мацы и шолет (бобы с мясом). Вегетарианцы точно оценят сочные салаты, пасту и рыбу, форель, например, просто восхитительна! А для любителей мяса это заведение — настоящий праздник, тут можно угощаться почти любым видом жаркого — от утки до ягненка. Свинины, правда, нет: соблюдаются базовое правило кашрута.

Kőleves Vendéglő Kazinczy u. 41 www.koleves.com