Ресторан La Calèche

Медные кастрюли, комоды, оглобли, музыкальные шкатулки и лыжи савойской кухни
Гид Афиши-Мир
Ресторан La Calèche
©

Роман Тюляков

В центре Шамони, недалеко от почти, есть ресторан La Calèche — для меня это прежде всего музей, который принадлежит старинной семье из Шамони. Был здесь один дедушка, который женился на швейцарской даме, всю жизнь он называл ее именно так — дама. Их внучка, получив дом в наследство, открыла ресторан, а чтобы его оформить, собрала кучу винтажных вещей из долины: медные кастрюли из альпийских гостиниц, комоды, оглобли, музыкальные шкатулки, колокольчики, лыжи, палки, ботинки, старинные фотографии — кажется, что ты в антикварной лавке со столами. Кухня соответствующая — традиционная савойская: фондю, тартифлет, раклет. А над входом стоит настоящая карета — название так и переводится, «карета».

18 Rue du Dr Paccard, 74400 Chamonix-Mont-Blanc, Франция