Ресторан Les Gorges de la Diosaz

Магические равиоли от бывшего аккордеониста
Гид Афиши-Мир
Ресторан Les Gorges de la Diosaz
©

DIOMEDIA

Мария Бовенко
Мария Бовенко
Дизайнер

В крошечной деревне Сервоз по другую сторону ущелья от Шамони есть ресторан, в котором повар — то ли барыга, то ли маг. Marc Serres когда-то играл на аккордеоне Баха, но оставил все и стал поваром. Бросил Париж и открыл свой ресторан в Сервозе, обожает свой огород и иногда, когда посетителей не очень много, выходит посмотреть, как люди едят его магические равиоли из козьего сыра и порея. Французы меняются тарелками, макают хлеб друг другу в тарелки, а Марк уходит готовить десерт из базилика. А я все жду, как однажды он выйдет с аккордеоном.

Auberge Restaurant Les Gorges de la Diosaz Lieu dit "Le Bouchet"