Ресторан Oh-hyang Jokbal

Самые вкусные свиные ноги чокпаль
Гид Афиши-Мир
Ресторан Oh-hyang Jokbal
Майк Ким
Майк Ким
управляющий

Если окажетесь в здании городского вокзала, легко найдете это место по запаху специй. Доверьтесь ему, и аромат заведет вас в ресторан Oh-hyang Jokbal. Когда он только открылся — а открылся он четверть века назад как простая пельменная — у него не было даже названия. Зато сейчас ресторан занимает почетное место в тройке лучших чокпаль-заведений Сеула. Чокпаль — это такое традиционное корейское блюдо: вареные свиные ноги, которые подаются с овощами и специями. Если рассчитываете познать корейскую кухню, не попробовав свиных ног, знайте, что ничего у вас не выйдет, тем более что это действительно вкусно. Но помимо традиционного чокпаля здесь есть вариация с сыром и пряная вариация, но ко всем подают одинаковый гарнир из капусты со специальным чесночным соусом. Я понятия не имею, что они добавляют в бульон, но такого нежного мяса я нигде не встречал. Если пойдете туда во время обеда, ждать придется не меньше часа, – место исключительно популярно у местных.

Manjok Oh-hyang Jokbal 102 Seosomun-dong, Jung-gu