Ресторан Patrona

Жгучая мексиканская кухня и 30 видов текилы
Гид Афиши-Мир
Ресторан Patrona
©

Patrona

Александр Залесский
Александр Залесский
Совладелец Burger Brothers

Мы узнали о ресторане Patrona в прошлом году. Приехали в Хельсинки на фестиваль уличной еды “Streat Helsinki” и в поисках места для ужина смотрели, кто из участников фестиваля имеет своё кафе. Выбрали Patrona. Владельцам также принадлежит фуд-трак проект Tacobot. Patrona - небольшой мексиканский ресторанчик, почти семейный, но при этом абсолютно современный. Прекрасно смотрелся бы где-нибудь в Бушвике рядом с Roberta's. Мы пришли большой компанией и решили не испытывать судьбу, а взять два разных дегустационных сета. Особо порадовало то, что это была настоящая мексиканская еда, не адаптированная. То есть жгучая с полной палитрой вкусов. И блюда разные - овощи, мясо, морепродукты, а не только привычные тако и буррито. В баре больше 30 видов текилы. Разговорились с барменом. Насколько я понял, один из основателей и идеологов приехал в Хельсинки учиться, а после учебы здесь обосновался и перевез чуть ли не всю семью и близких друзей. Сначала было какое-то крошечное кафе с едой на вынос, а сейчас у них уже то ли 4 проекта, то ли 5.

Annankatu 20 00101 Helsinki www.patrona.fi