Ресторан Volt

Простые вкусы и большие амбиции
Гид Афиши-Мир
Ресторан Volt
©

Björk Birch / Restaurang Volt

Даниэль Ларссон
Даниэль Ларссон
танцор и хореограф

Ресторан Volt — маленькое бистро с большими амбициями. Простая мебель, низкие потолки, но очень уютная и теплая атмосфера. Концепт заведения — близость к природе: в основе всех блюд сезонные продукты из местных лесов и озер. Еда вся натуральная, внятная и честная. Вино привозят из небольших хозяйств, в основном молодое и легкое, но исключительно качественное и с ярко выраженным характером. На выбор предлагают два фиксированных меню — из четырех или шести блюд, в обоих случаях можно заказать еще и напитки, тщательно подобранные к каждому блюду. Интереснее всего заказывать полный набор — последовательность и сочетания продуманы идеально, при этом все вкусы очень простые, просто фантастика. Впервые я тут побывал с моей девушкой по случаю нашей помолвки — место идеально подходит для такого случая. Не зря у ресторана есть мишленовская звезда.

Kommendörsgatan 16, 114 48