Ritz

Хемингуэй, в честь которого назван гостиничный бар, как-то сказал, что, когда ему снится жизнь после смерти, местом действия всегда бывает «Ритц». С ним мог­ла бы согласиться Коко Шанель, поселившаяся в «Ритце» в 1934 году и прожившая здесь 37 лет. В 1979-м отель, некогда основанный швейцарцем Сезаром Ритцем, приоб­рел Мохаммед аль-Файед, несостоявшийся свекор принцессы Дианы. Он вложил около ста мил­лионов долларов в модернизацию здания и еще десять — в организованную при отеле школу высокой кухни Ritz Escoffier.