Рынок на площади Хуньяди

Домашние копченое мясо, соленые огурцы и выпечка
Гид Афиши-Мир
Рынок на площади Хуньяди
©

Alex Barrow/Flickr.com

Каталин Вида
Каталин Вида
психолог и гастроблогер

Фермерский рынок на открытом воздухе у площади Хуньяди — бесспорно, мой любимый в городе. Найти его несложно — он находится в пяти минутах от станции метро Октогон на проспекте Андраши в 6-м округе. Всего в Будапеште пять крупных крытых рынков, и все они построены по схожему архитектурному принципу — чугунный каркас и большое пространство внутри. Созданы они были в конце ХIХ века с целью заменить своих собратьев на открытом воздухе. Однако же, вопреки намерениям городского управления, рынок на Хуньяди сохранился и до сих пор пользуется популярностью у жителей Будапешта. На самом деле рынок делится на две части — закрытое здание (оно работает каждый день, кроме воскресенья) и фермерские киоски рядом с ним, о которых я и говорю (сюда приходить нужно по утрам пятницы и субботы). В закрытый лучше всего направляться за копченым мясом, солеными огурцами, молоком и свежей выпечкой, но это все продукты массового производства. Поэтому гораздо интереснее отовариваться в лавочках рядом. Торгуют тут настоящие фермеры — бабушки, которые продают свои овощи уже более 60 лет, и юные предприниматели — эти экспериментируют с новыми вариантами. Кроме овощей и фруктов, здесь отличный мед, паприка, ветчина и салями, а также gomolya — это вид сыра из овечьего или козьего молока. После утомительного шоппинга загляните на кофе и кусок торта в очаровательное кафе ChocoDeli на углу с улицей Csengery.

Нunyady Square Market Hunyadi tér 4