Шале Des Mottets

Пироги из домашннего меда у подножия Монблан
Гид Афиши-Мир
Шале Des Mottets
©

Buvette des Mottets/Facebook

Марион Пуатвин
Марион Пуатвин
Лыжный инструктор

Хозяйка этой хижины высоко в горах — самый улыбчивый человек в мире! Если у меня появляется часа три свободного времени, я всегда готова взойти на гору, чтобы поприветствовать Кати Симон. Чувствуется, сколько любви она вкладывает в каждое блюдо и выпечку. В меню постоянно появляется что-то новое — ей нравится экспериментировать. В начале лета она делает потрясающее песто из горной черемши, когда холодает — савойские сосиски с полентой и тушеными сливами. Недавно она обзавелась собственной пасекой (едва ли в Шамони найдется еще одна на такой высоте) и теперь печет пироги из домашнего меда. Шале расположено у подножия самой крутой вершины Монблана, виды с террасы бесценные. Летом можно остаться на ужин под звездами, а утром спуститься в город (бронировать комнату надо заранее). Можно добраться на поезде до Montenvers и спуститься к шале, но лучше пешком: после восхождения еда кажется еще вкуснее!

La Buvette des Mottets Au bord du glacier de la Mer de Glace