Tofani/Peppino

В 1933 году итальянский мороженщик Антонио Тофани переехал с молодой женой в Амстердам. На родине конкурентов было много, а вот в Голландии, как слышал Тофани, мороженое делать совсем не умели. Сразу по приезде он открыл на Кловенирсбургвал небольшую лавку, в которой стал продавать мороженое, приготовленное по классическим итальянским рецептам. Распробовав фисташковое и лимонное, ванильное и земляничное мороженое, амстердамцы повалили к Тофани толпами — ничего подобного раньше в городе не было. И скоро хозяева попросту перестали справляться с наплывом покупателей — на подмогу пришлось вызывать итальянскую родню. Первым явился брат синьоры Тофани — Бартоломео Росси. В 1949 году он открыл собственное дело в переулке рядом с Алберт-Каупмаркт. Лавочки Тофани–Росси стали неотъемлемой частью городского ландшафта — Музей истории Амстердама даже посвятил им отдельный стенд. С 1979 года семейный бизнес ведет Сильвано — младший сын Антонио Тофани. У него по-прежнему лучшее мороженое в городе, да и в лавках мало что изменилось: те же кафельные стены, те же металлические лотки, те же белые халаты у продавцов и, что самое важное,— те же рецепты любимого всеми лакомства.

Kloveniersburgwal 16
624 30 73