Воскресный рынок Szimpla Piac

Сезонные артишоки, соус из токайского вина и гуляш в ванной
Гид Афиши-Мир
Мария Лопатто
Мария Лопатто
журналист

Если в Будапеште непогода, а мне нечем заняться воскресным днем и настроение не очень — я иду на рынок Симпла. Он всегда приободряет. Вообще Симпла — это продвинутый руинный бар в центре города, но это ночью. Днем в воскресенье он превращается в место, где можно купить самые свежие, сезонные и фермерские продукты. Трюфели, артишоки, сыры и не только. В Симпле можно найти невероятные варенья и чатни, соусы к мясу и закуски. Например, джем из острой паприки, которым венгры невероятно гордятся и кладут во все блюда, или соус к мясу из токайского вина. Приходить лучше голодными: тут готовят вкусные обеды из местных продуктов, а собранные деньги отдают на благотворительность. Я люблю этот рынок за особую атмосферу. Здесь не только можно купить продукты в воскресенье, когда все магазины закрыты, но вкусно поесть и душевно отдохнуть. Послушать живую музыку, пообщаться с фермерами и, конечно же, попробовать гуляш, сидя в ванной или старом «Трабанте». Мы ведь в руин-пабе.

Szimpla Piac Kazinczy u. 14
www.szimpla.hu/szimpla-piac
Часы работы
круглый год по воскресеньям, с 9.00 до 14.00