Временный ресторан CoHouse

Общий стол, звезды Мишлен и новая дружба
Гид Афиши-Мир
Временный ресторан CoHouse
©

CoHouse/Facebook

Это очень крутое место — экспериментальный проект, где каждую неделю шеф-поваром становится новый известный шеф. Большинство из них итальянцы, но приезжают и повара из других стран, у каждого обычно минимум по звезде Мишлен. За ужин придется отдать около 120 евро, это дорого, но дешевле, чем в основном ресторане того же повара. Пространство очень красивое, это огромный лофт рядом с железнодорожными путями, которые больше не действуют. Чтобы попасть на ужин, нужно вступуть в клуб CoHouse и заранее забронировать место. Ужины проходят за общим столом человек на тридцать, бронировать нужно заранее, но никогда не знаешь, где и с кем в итоге будешь сидеть. Это отличное место, чтобы завести новую дружбу, разделив гастрономический ужин с другими любителями вкусно поесть. Собственники CoHouse — известные римские рестораторы, но формат временного ресторана для них новый.

Via Casilina Vecchia 96/C – 00182 Roma