Ярмарка балтийской сельди

Финны, а также их не меньше уважающие сельдь соседи съезжаются раз в год на Рыночную площадь в Хельсинки, где на прилавки вываливают мелкую балтийскую селедку — салаку, приготовленную сотней разных способов. К процессу дегустации следует подготовиться: укутаться в продающиеся тут же рукодельные шерстяные свитеры и вкушать пряные ломтики с ржаным хлебом, передвигаясь между столами, где научат правильно готовить и употреблять селедку, и сценой, с которой прочитают рэп про нее же, а затем жюри объявит победителей в номинациях «Маринованная рыба» и «Изумительная балтийская сельдь».

Хельсинки